イチゴの希少品種”よつぼし”を専門に栽培
| 店名 | 丸進ファーム |
| 所在地 | 愛知県三次市 |
| 商品 | 冷凍イチゴ、よつぼしイチゴアイス 他 |
| 特徴 普段活動されていること PRしたいこと | 甘いだけじゃない、コクのあるイチゴをお届けするために、味わいに特化した希少品種”よつぼし”を専門に追求してきました。 |
| 農業を始められたきっかけ | 青果仲卸として生産者と共に歩んでいる中、”よつぼし”と巡り合い、その味わいに感動しました。これをお客様に知ってもらいたいという強い思いから農業を始めました。 |
| 野菜作りで特に心掛けていること こだわっていること | 品種に特化しているからこそできる、美味しい”よつぼし”を作ること。工程や肥料などを細かく分析し、何がどのように作用するかを追究しています。 |
| おすすめの食べ方 | 旬の時期12月下旬〜5月中旬のフレッシュイチゴをそのまま食べて頂きたい！ |
| SNS ID | https://www.instagram.com/marushin.farm?igsh=MWsxcDZ5MnI2ZTJheQ== |
| デジタルカード発行数 | 1種 |
【9/13・9/14青果祭限定カード】で格納できるデジタルカードとなります
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