1560年から続く15代目農家がつくる至極のフルーツ
| 店名 | OKABE fruits（長野市農業青年協議会） |
| 所在地 | 長野県長野市 |
| 商品 | ぶどう、ペット用ドライりんご、フルーツグラノーラ |
| 特徴 普段活動されていること PRしたいこと | 15代続く農業技術と、大学院で学んだ最新の植物化学を融合させた独自の栽培方法を活用いてします。 |
| 農業を始められたきっかけ | 農家の家に生まれたので、後継ぎとして一度就農しましたが、生活するだけの収入が得られず一度失敗しました。 その後、違う仕事を複数経験して、生活できるだけの収入が得られる準備が整ったと感じたため農業を始めました。 |
| 野菜作りで特に心掛けていること こだわっていること | 野菜は作っていませんので果樹栽培での話です。5つ星ホテルの厨房で働いていた経験を活かして、自分が美味しいと思う状態になったフルーツのみ提供しています。 |
| おすすめの食べ方 | フルーツは健康と美容に良い食べ物なので、フルーツが持つ栄養素を活かすために朝食で召し上がる事をおすすめしたいです。 |
| SNS ID | https://www.instagram.com/takao__okabe/ |
| デジタルカード発行数 | 1種 |
【9/13・9/14青果祭限定カード】で格納できるデジタルカードとなります
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