明日の食卓にもサプライズとハッピーを
| 店名 | 京茸 |
| 所在地 | 京都府京都市 |
| 商品 | キクラゲと椎茸の炊き込み御飯 生きくらげ きのこのおばんざいギフトセット 乾燥しいたけ 乾燥まいたけ 乾燥れいし 乾燥きくらげ |
| 特徴 普段活動されていること PRしたいこと | 原木栽培のきのこから、京都市の山づくりを通して里山保全を実践しています ドングリ拾いから、育苗、植樹、その後の管理、伐採までトータルで手掛けながら原木栽培のきのこを生産しています 環境活動家としての一面を持っている数少ない農家です |
| 農業を始められたきっかけ | 原木栽培のきのこは、超長期的で持続可能な生産と里山保全を実践するため |
| 野菜作りで特に心掛けていること こだわっていること | 農薬不使用 取引先、消費者のニーズには最大限応えること |
| おすすめの食べ方 | 生きくらげの天ぷら |
| SNS ID | http://kyotake.jp/ |
| デジタルカード発行数 | 1種 |
【9/13・9/14青果祭限定カード】で格納できるデジタルカードとなります
発行中のトレカ
